Gesundes Eis: Ohne schlechtes Gewissen naschen
Im Sommer sehnst du dich irgendwann bestimmt nach einem erfrischenden Eis. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und schmeckt himmlisch. Das erstaunliche ist, dass es so gut schmeckt wie italienisches Gelati und aber alle Zutaten extrem gesund sind.
Für zwei Portionen brauchst du folgendes:
2 kleine gefrorene Bananen
2 Medjool Datteln
6 Esslöffel Diät oder Mandelmilch (du kannst auch Soja- oder Kuhmilch verwenden)
Die Bananen solltest du spätestens am Vortag in Scheiben schneiden und in einem kleinen Beutel einfrieren. Lege die Bananen mit den entsteinten gehackten Datteln und der Milch zusammen in einen Mixer und dreh ihn voll auf, bist du eine cremeartige Masse kriegst. Je nach Küchenmaschine, musst du noch etwas Flüssigkeit dazu geben.
Wenn du Lust auf etwas Knuspriges oben drüber hast, kannst du rohe Mandeln, Goji-Beeren, dunkle Schokostückchen oder einen Löffel Granola darüber streuen. Aber du kannst selbstversändlich alles verwenden, was du gerade zuhause hast: Frische Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren, Mango und Feigen oder allerlei Nüsse und Samen sind auch leckere Toppings für dein Nice-Cream.
Sei einfach kreativ und genieße dein Eis ganz ohne Schuldgefühle!
