Gesunder Start in den Tag

Es ist mit zahlreichen Untersuchungen nachgewiesen worden, dass Menschen, die morgens ein proteinreiches Frühstück essen, schneller abnehmen.

Stell dir diese Szene in einem Take-Away vor: du stehst hinter zwei Mädchen in der Schlange. Die eine bestellt einen Filterkaffee und nimmt sich den Becher mit frischem Obst und Joghurt aus dem Regal. Die andere bestellt eine Karamel-Latte und zeigt auf ein Stück Käsekuchen. Was glaubst du, welche der beiden wird später wohl eher ins Fitnessstudio gehen?

Dein Frühstück bestimmt, wie dein Tag verlaufen wird, denn Essen ist pure Energie! Das Sprichwort "Du bist was du isst" ist vollkommen wahr, ich kann es dir durch meine eigene Erfahrung sagen: Wenn ich gesund esse, strotze ich vor Energie. Aber wenn ich Alkohol trinke und ungesund esse, fühle ich mich erschöpft und will gar nicht trainieren. Als Folge fühle ich mich dann wiederum schlecht und esse weiter ungesundes Zeug. Deshalb ist es wichtig, morgens einen gesunden Anfang zu machen.

Dein Frühstück sollte komplexe Kohlenhydrate und Proteine enthalten, damit du dich bis zum Mittagessen satt und zufrieden fühlst. Hier sind meine Lieblingsfrühstücke:

1) HAFERBREI

Koche Haferflocken mit der Milch deiner Wahl und einer pürierten Banane in einer Pfanne auf, bis der Brei cremig wird. Für noch mehr Geschmack kannst du dein Frühstück mit Zimt und Walnüssen garnieren und mit frischen Früchten der Saison servieren.

2) OMELETTE

Verquirle 3 Eier, schneide eine Handvoll Brokkoli und rote Paprika oder andere Gemüse nach deiner Wahl dazu. Mit wenig Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken und mit Gurken und Tomaten servieren.

3) Türkisches Frühstück

Du möchtest das traditionelle türkische Frühstück? Das ist völlig in Ordnung. Achte nur darauf, dass du dich auf 3-4 Oliven beschränkst, nur ein kleines Stück Fetakäse und eine Scheibe frisches Vollkornbrot isst. Dafür kannst du so viel Grünes wie Gurken oder Tomaten auf deinen Teller laden, wie du möchtest. Eine Tasse Schwarztee passt gut dazu.

4) VITAMIN-BOMBE

Dieses bunte Frühstück ist für diejenigen, die es leicht und süß mögen. Fülle eine Schüssel mit Früchten der Saison und iss sie mit einer Tasse fettarmem griechischen Joghurt. Füge einen Esslöffel Kürbiskerne oder Leinsamen für Crunch und noch mehr Ballaststoffe hinzu. Eine Tasse Grüntee ist die perfekte Ergänzung.