Sağlıklı Başlangıç
Araştırmalar çok net gösteriyor: kahvaltıda fazla protein tüketen insanlar daha çok kilo verebiliyor.
Sürekli gittiğiniz kahve dükkânında şöyle bir sahne hayal edin: Hemen önünüzde sıra bekleyen iki tane kız var. Kızlardan biri filtre kahve ve yanında taze meyveli yoğurt sipariş ediyor. Diğer kız ise karamelli latte ile bir dilim cheesecake söylüyor. Bu kızlardan hangisinin birazdan spor salonuna gitme olasılığı var sizce?
Ettiğiniz kahvaltı, günün geri kalanını belirler çünkü yediklerinizi saf enerjiye çevirirsiniz! “Ne yersen osun” sözü son derece doğru bir söz. Bunu kendi tecrübelerimle de doğrulayabilirim: Eğer sağlıklı beslenirsem, gün boyu içimden dans etmek geliyor. Ancak alkol alırsam ve çok fazla tatlı yersem (ben de bir kere başlayınca duramayan insanlardanım) kendimi yorgun hissediyorum ve içimden antrenman yapmak gelmiyor. Bunun sonucunda da sağlıksız yiyeceklere dadanıyorum. Bu yüzden sabahları sağlıklı bir başlangıç yapmak çok önemli.
Kahvaltınız kompleks karbonhidratlar ve proteinden oluşmalı ki, sizi öğle yemeğine kadar tok tutsun. İşte en favori kahvaltılarım:
1) LAPA
Yulaf ezmesini yağsız süt ve püre haline gelmiş muz ile birlikte krema kıvamına gelene kadar pişirin. Üzerine ekstradan tat katması açısından tarçın, ceviz veya taze mevsim meyveleri ekleyebilirsiniz.
2) OMLET
3 yumurta bir avuç brokoli, kırmızı pul biber veya sevdiğiniz sebzeler ile tavaya atın. Çok az tuz ve karabiber ile çeşnilendirin. Yanına salatalık ve domates doğrayarak servis edin.
3) TÜRK KAHVALTISI
Geleneksel bir Türk kahvaltısı mı etmek istiyorsunuz? Tabii ki yapabilirsiniz ancak kendinizi 3 adet zeytin, KÜÇÜK bir dilim DİYET beyazpeynir ve bir dilim TAZE tam buğday ekmeği ile sınırlandırın. Dilediğiniz kadar yeşillik yiyebilirsiniz. Bir fincan siyah çay da içebilirsiniz.
4) VİTAMİN BOMBASI
Bu renkli kahvaltı, hafif ve tatlı bir şeyler sevenler için ideal. Bir kaseye taze mevsim meyvelerini doldurun ve yağsız Türk yoğurdu ile birlikte yiyin. Biraz daha lif katmak için bir yemek kaşığı kabak çekirdeği ya da keten tohumu ekleyebilirsiniz. Bunun yanında bir fincan yeşil çay harika gider.
