Tatlı/ekşi salata tarifim
Salatalar ne zaman harika oluyor? Sos süperse aynın öyle.
Birilerinin sonunda SAĞLIKLI bir tatlı&ekşi salata sosu yapmasının vakti geldi ve görünüşe göre bu kişi ben olacağım. Üstelik bu tarif; şeker, bal, çiğ soğan ve ketçaptan oluşan çoğu tarife de benzemiyor!
Bu salatayı hazırlamak sadece beş dakikanızı alıyor ve tadı tam anlamıyla mükemmel. Salatanızı evinizde verdiğiniz yemeklerde başlangıç ya da ana yemek olarak hazırlayabilirsiniz. Kocanızın salatanızı yedikten sonra açlıktan dolaplarınızı altüst etmesini istemiyorsanız, onun salatasına tavuk ya da kırmızı et dilimlemek isteyebilirsiniz.
Bu tarif tek kişilik olmasına rağmen fotoğraftan da anlaşılacağı üzere bolca salata sosu yapacağız. Salata sosunuzu bir şişeye koyup dolapta saklayabilirsiniz.
İşte ihtiyacınız olacak MALZEMELERİN listesi:
½ Bardak Nar ekşisi. (Benim favorim Kemal Kükrer’in nar ekşisi.)
½ Bardak elma sirkesi.
½ Bardak organik zeytinyağı.
1 Çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil.
1 Çay kaşığı toz kırmızıbiber
1 Çay kaşığı tuz
Taze çekilmiş karabiber
½ Paket bebek ıspanak yaprağı
½ Avokado
Bir avuç ceviz
6 tane kuru kayısı (eğer kayısı mevsimindeyseniz taze kayısı da kullanabilirsiniz)
