Zayıflamanın tarifi

Salatalar artık vücudunuza vitamin almak için katlanmak zorunda olduğunuz sıkıcı birer kase yeşillikten ibaret değil. Sağlık konusunda bilinçli olan her şef artık menülerindeki tavuklu Sezar salata ve Hellim salatanın yanına en az bir tür kinoa salatası ekliyor. Ancak yine aynı problemle karşı karşıya kalıyorum: Bu salataları yediğim zaman doymuyorum ve eve aç dönüyorum!
Evde yaptığım salataların içinde bolca lif ve protein bulunuyor ve kalorisi yüksek olmuyor. Yakın kız arkadaşlarım oldukça iyi bilirler ki aile boyu bir salatayı tek başıma yerim. Çünkü bu salatalara gerçekten bayılıyorum ve bu salatalar beni sadece mutlu etmekle kalmıyor, aynı zamanda zayıf kalmamı sağlıyor. Bunun açıklaması çok kolay: Doyuyorsunuz çünkü miktar olarak fazla yiyorsunuz. Canınız da başka bir şey yemek istemiyor çünkü bu salata iki ısırık alıp dolaba geri koyamayacağınız kadar lezzetli.
Deneyin ve kendiniz görün.

ÇİLEK SALATASI
2 Demek roka
8 Çilek
1 Avokado
1 Yemek kaşığı keten tohumu
1 Yemek kaşığı kabak çekirdeği
10 tane ezilmiş fındık
3 yemek kaşığı nar ekşisi (ben Kemal Kükrer Marka kullanıyorum)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Taze çekilmiş karabiber
Tuz

SİYAH PİRİNÇ SALATASI
2 Bardak Siyah Pirinç
1 Demet Taze Nane
1 demet roka
1 taze mango
10 kuru kayısı
1 yemek kaşığı çekilmiş taze zencefil
3 yemek kaşığı yerfıstığı
4 yemek kaşığı nar ekşisi (ben Kemal Kükrer Marka kullanıyorum)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

KİNOA SALATASI
1.5 bardak kırmızı kinoa
2 orta boy havuç, ince kıyılmış
2 büyük salatalık, ince kıyılmış
1 demet maydanoz
1 demet roka
2 misket limonu, suyu ve kabuğuyla
5 kuru kayısı, doğranmış
4 yemek kaşığı çiğ badem
10 tane kuru kişniş (kabuklarını kırıp sadece içlerini kullanın)
3 yemek kaşığı elma ekşisi (Ben Kemal Kükrer’in Elma Ekşili sosunu kullanıyorum)
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
taze çekilmiş karabiber